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            市场监管在行动丨守护校园舌尖安全! 威海市开展春季开学食品安全大检查

            来源:大众网   编辑:   2021-02-28 10:02:13   作者:

              大众网·海报新闻记者 宋振铭 通讯员 王方文 威海报道

              春季开学将近,为进一步加强学校食品安全监管,确保广大师生饮食安全,威海市市场监督管理局坚持源头管控,对全市范围内各大中小学、幼儿园周边的食品经营店和集体用餐配送单位,开展食品安全专项检查行动。

              2月26日上午,威海市市场监管局的执法人员来到威海市塔山中学,随机抽查了学校附近两家食品经营店,查看食品安全管理情况。

              “我们检查的主要内容,包括食品进货查验和索证索票、食品贮存等。同时,也会引导商家减少‘三高’(高盐、高糖、高脂)食品的销售。”威海市市场监管局食品流通安全监管科科长王方文表示,食品的生产日期和保质期是检查的重点。对于销售超过保质期食品的行为,一经查出将从严从重处罚。“我们也提醒广大学生和家长,如果发现有商家存在食品安全违法问题,可及时向市场监管部门积极举报,我们将依法严肃查处。”

              通过检查,两家食品经营店食品安全管理整体比较规范,但也存在“一票通”票据信息填写不全、部分食品未离地储存的问题,执法人员责令经营者限期整改。

              除学校周边的食品安全问题外,为学校食堂提供服务的集体用餐配送单位也是本次检查行动的重点。26日当天,威海市市场监督管理局的执法人员来到山东兴顺餐饮管理有限公司和山东凯奇餐饮有限公司,重点检查了两家企业食品安全制度落实情况、从业人员健康状况、环境卫生、食品采购验收、索证索票、原料贮存、加工操作、清洗消毒等方面。经检查,两家餐饮公司管理比较规范,但也存在加工间地面有积水、从业人员着装不规范等问题,执法人员对现场发现的问题责令立即整改。

              威海市市场监督管理局餐饮服务食品安全监督管理科主任科员张建勇表示,下一步,市场监督管理部门将在开学后加大对学校食堂的检查力度。对发现的食品安全问题及时督促整改,对整改不到位的依法查处,确保师生饮食安全。

            初审编辑:
            责任编辑:丁淑红

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